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    1. 海帶適宜與豆腐同煮

　　豆腐中含有一種特殊物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)脂肪分解，但同時也會促進(jìn)人體內(nèi)碘的排出。如果將豆腐與海帶同煮，就可以避免這種不足，使食物發(fā)揮更高的營養(yǎng)價值。

　　2. 食用含碘的海產(chǎn)品后不要立即吃柿子、葡萄、山楂或石榴

　　上述水果會與海產(chǎn)品產(chǎn)生不良反應(yīng)，一起食用會引起嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　3. 不要長期吃菜花和圓白菜

　　菜花和圓白菜會在一定程度上影響碘的吸收，如果長期讓寶寶吃這兩種蔬菜，寶寶就會有缺碘的危險。因此，家長要記得經(jīng)常給寶寶更換青菜品種。

　　制作含碘營養(yǎng)餐

　　1. 海帶肉湯

　　海帶200克，瘦豬肉25克，大白菜50克，植物油9克，放入鍋中煮熟，在出鍋前酌量加入一些調(diào)味料。

　　2. 紫菜蘿卜湯

　　紫菜15克，白蘿卜250克，陳皮30克。將紫菜、陳皮剪碎，蘿卜洗凈切絲，一起放入鍋中，加適量水煮30分鐘，出鍋前酌量加些調(diào)味料。

　　3. 紫菜海藻湯

　　紫菜、海藻各15克，小茴香6克，加入適量水及植物油、鹽，做成湯。